Aperitivo al Tramonto
Sul Molo Sanità di Trapani, con la Torre della Colombaia che si tinge di fuoco e le Isole Egadi all'orizzonte. Ogni sera dalle 18:30.
Un Rito al Tramonto, Sulla Terrazza del Porto
Ogni sera, quando la luce cambia e il Porto di Trapani si prepara alla notte, il Molo Sanità diventa il posto più bello del mondo. La brezza del mare, il silenzio del porto che si fa sera, la sagoma inconfondibile della Torre della Colombaia che si staglia sul cielo arancione.
È in questo scenario che nasce l'Aperitivo al Tramonto del Pilota: cocktail artigianali preparati dal nostro bartender, bollicine selezionate, crudi di mare freschissimi. Un momento per fermarsi, respirare e guardare il sole scendere verso le Egadi.
La Colombaia, il Molo e le Egadi all'Orizzonte
Dal Molo Sanità, seduti al tuo tavolo, la vista si apre su tre icone di Trapani: la storica Torre della Colombaia — fortezza normanna che veglia sul porto dal XII secolo — le barche ormeggiate e l'acqua che si increspa, e in lontananza, come un sogno, le sagome delle Isole Egadi che si fanno dorate con il tramonto.
Nessun altro posto a Trapani offre questa combinazione di storia, natura e cucina.
Cosa Serviamo all'Aperitivo
Ogni elemento pensato per esaltare il momento: il gusto, la vista, l'aria di mare.
Cocktail Artigianali
Negroni, Spritz, Hugo, Aperol e signature cocktail creati dal nostro bartender con distillati selezionati e ingredienti freschi del territorio.
Bollicine Italiane
Prosecco DOC, Franciacorta DOCG e Metodo Classico siciliani. La scelta giusta per un brindisi con vista sul porto di Trapani.
Crudi di Mare
Gamberi rossi di Mazara, tartare di tonno rosso, carpaccio di pesce spada. Freschezza assoluta, selezionata ogni mattina dal porto di Trapani.
Ostriche Locali
Ostriche fresche del Mediterraneo, servite su ghiaccio con limone e mignonette. Il sapore più diretto del mare, da mangiare mentre si guarda il tramonto.
Stuzzichini e Antipasti
Polpette di tonno, fritturine di paranza, bruschette con pomodorini e bottarga, acciughe marinate. Piccoli bocconi per accompagnare ogni sorso.
Analcolici e Mocktail
Virgin spritz, granite siciliane, limonata con menta e agrumi di Sicilia. Perché il tramonto è bello per tutti, indipendentemente da cosa si beve.
Il Momento Giusto per l'Aperitivo
L'Aperitivo Puro
Arrivi alle 18:30, ti siedi sul molo e guardi il tramonto con un drink in mano. Il momento più romantico della giornata a Trapani.
Dalle 18:30
Aperitivo + Cena
Inizi con un aperitivo al tramonto e poi passi direttamente a cena. Un'esperienza completa: dalla luce dorata alla sera fresca sul porto.
Dalle 18:30 in poi
Prima dell'Imbarco
Parti per le Egadi? Goditi un aperitivo sul Molo Sanità prima di salire sul traghetto. Il brindisi perfetto prima dell'avventura.
Su richiesta
Prenota il tuo Aperitivo al Tramonto
I tavoli vista mare si esauriscono velocemente, specialmente nelle serate estive. Prenota con anticipo per assicurarti il posto migliore sulla terrazza.
Ogni sera dalle 18:30 · Chiuso il Mercoledì · Molo Sanità, Trapani